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收汁的近义词

收汁的基本资料

  • 词语:收汁
  • 拼音:shōu zhī
  • 解释:是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓。

收汁的近义词

“收汁”单字解释

:基本词义 ◎ 收 収 shōu 〈动〉 (1) (形声。从攴( pū ),收( jiū )声) (2) 同本义 [arrest] 收,捕也。——《说文》 女反收之。——《诗·大雅·瞻卬》。传:“拘收也。” 单于壮其节,朝夕遣人候问 武,而收系张胜。——《汉书·李广苏建传》 一时收禽,上下肃然,称为政理。——《后汉书·张衡传》 (3) 又如:收领(捉拿);收系(逮捕下狱);收付(拘捕罪犯,交付办案);收考(拘捕考问);收夷(捕杀);收劾(拘捕弹劾);收案(拘捕案问);收掩(收捕);收执(捉拿);收禁(拘押监禁);收领(拘禁) (4) 收拾;收取 [receive;accept;accomodate] 收,取也。——《广雅》 收以奔褒。——《国语·郑语》。注:“取也。” 勤者有事则收之。——《礼记·玉藻》。疏:“谓敛持在手。” 责毕收乎?来何疾也!——《战国策·齐策》 必死是间,余收尔骨焉。——《左传·僖公三十三...
:基本词义 ◎ 汁 zhī 〈名〉 (1) (形声。从水,十声。本义:含有某种物质的液体) (2) 同本义 [juice] 汁,液也。——《说文》 拾瀋。——《左传·哀公三年》。释文:“北土呼汁为瀋。” 函牛之鼎以亨鸡,多汁则淡而不可食,少汁则熬而不可熟。——《后汉书·边让传》 (3) 又如:汁子(汁液;汤汁);汁滓(汁液与渣滓);汁献(求神用香酒);墨汁;豆汁;胆汁;茄汁;酸橙汁 (4) 雨夹雪 [rain and snow mixed] [仲冬之月]行秋令,则天时雨汁,瓜瓠不成。——《礼记·月令》。注:“雨汁者,水雪杂下也。”...