⒈ 在消化器官(牛及某些反刍类的消化器官)中发现的各种结石，可用作药物或颜料。
英bezoar;
⒈ 牛胆囊中的结石。为珍贵的中药。产于 陕西、甘肃 两省者为西黄，产于 广西壮族自治区 者为广黄。有强心、解热等作用。现已可人工合成。
引《后汉书·延笃传》：“大将军 梁冀 遣客齎书诣 京兆，并货牛黄。”
李贤 注引《本草》：“牛黄味苦，无毒，牛出入呻者有之。夜有光走角中。牛死，入胆中，如鷄子黄。”
明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛黄》﹝集解﹞引《别录》：“牛黄生 陇西 及 晋 地，特牛胆中得之。”
明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛黄》﹝集解﹞引《别录》：“牛之黄，牛之病也。故有黄之牛，多病而易死……按《宋史》云：宗泽 知 莱州，使者取牛黄。 泽 云：‘方春疫癘，牛饮其毒则结为黄；今和气流行，牛无黄矣。’观此，则黄为牛病，尤可徵矣。”
《红楼梦》第八四回：“如今的牛黄都是假的，要找真牛黄方用得。”
⒉ 牡丹的一种。 宋 欧阳修 《洛阳牡丹记·花释名》：“牛黄亦千叶，出於民 牛氏 家，比姚黄差小。
引真宗 祀 汾阴，还过 洛阳，留宴 淑景亭，牛氏 献此花，名遂著。”
⒈ 一种中药。多从病牛胆中取得，具有解热、解毒、强心的功效，可治惊痫及小儿诸病。